À quelle quantité de poudre équivaut une feuille de ...
La gélatine est disponible dans le commerce sous forme de feuilles, mais aussi de poudre. Voici comment convertir les quantités: 1 feuille = ½ cc de poudre 2 feuilles = 1 cc de poudre 3 feuilles = 1½ cc de poudre 4 feuilles = 2 cc de poudre etc. 1 feuille de gélatine pèse env. 1,6-1,7 g. 1 cc de gélatine en poudre pèse env. 3-3,2 g.