Comment blanchir des haricots verts: 11 étapes
Le blanchiment des légumes s'effectue en deux étapes : faire bouillir très brièvement la nourriture, puis la plonger immédiatement dans l'eau glacée .Lorsque le blanchiment des haricots verts est correctement effectué, vous obtenez une texture croustillante, une couleur intense et un arôme délicieux.